Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #2968 - [Ciorbe/Supe]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Supă de fasole verde

Ingrediente
800 g fasole verde păstăi, 300 g zarzavat de supă, 1 lingură de
mărar sau pătrunjel verde tăiat mărunt, 60 g unt, 50 g făină, 200 g
smîntînă, sare

Mod de preparare
tînă, sare.
Se fierbe zarzavatul ca pentru supa de legume (v. reţeta 539). Cînd
zarzavatul este aproape fiert, se adaugă fasolea curăţată de aţă şi de vîrfuri,
spălată şi tăiată mărunt şi se lasă să fiarbă pînă este gata. Apoi se adaugă
rîntaşul preparat din făină şi unt stins cu supă, se potriveşte de sare, se
drege cu smîntînă puţin acrişoară şi se presară cu verdeaţă tăiată mărunt

Observații
Sursa: Academia Barilla.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Gătitul este o formă de autocunoaștere și autodezvoltare. În fiecare preparat îmi descopăr abilitățile, gusturile preferate și modul în care pot aduce bucurie prin mâncare.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O excursie în Alaska, unde poți degusta somon proaspăt și alte preparate din pește într-un cadru spectaculos."

"Gătitul este un limbaj universal, în care aromele și gusturile ne permit să comunicăm fără cuvinte." - Ana Roš