Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #2968 - [Ciorbe/Supe]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Supă de fasole verde

Ingrediente
800 g fasole verde păstăi, 300 g zarzavat de supă, 1 lingură de
mărar sau pătrunjel verde tăiat mărunt, 60 g unt, 50 g făină, 200 g
smîntînă, sare

Mod de preparare
tînă, sare.
Se fierbe zarzavatul ca pentru supa de legume (v. reţeta 539). Cînd
zarzavatul este aproape fiert, se adaugă fasolea curăţată de aţă şi de vîrfuri,
spălată şi tăiată mărunt şi se lasă să fiarbă pînă este gata. Apoi se adaugă
rîntaşul preparat din făină şi unt stins cu supă, se potriveşte de sare, se
drege cu smîntînă puţin acrişoară şi se presară cu verdeaţă tăiată mărunt

Observații
Sursa: Academia Barilla.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Bucătăria este o lume întreagă într-un spațiu mic, plină de descoperiri zilnice.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" Un festival al trufelor în Italia, unde poți degusta delicii trufate și vei învăța despre această ciupercă prețioasă."

„Bucătăria e locul unde timpul capătă aromă.” – Dominique Crenn