CE GĂTESC ?!
Rețeta #2984 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Supă-cremă de fulgi de cartofi
Ingrediente
100 g fulgi de cartofi, 3 l de apă, 100 g unt, 2-3 gălbenuşuri,
2-3 linguri de smîntînă, sare, piper, 200 g crutoane de franzelă
Mod de preparare
Într-un vas de supă se pun fulgii de cartofi şi se desfac cu supă de
legume sau cu apă călduţă. Se amestecă apoi bine cu restul de apă necesară
pentru o supă de 6 porţii, se potriveşte de sare şi se lasă să fiarbă pînă se
îngroaşă supa potrivit, se amestecă din cînd în cînd, după care se ia vasul
de pe foc şi se drege cu gălbenuşuri şi smîntînă.
Se serveşte cu crutoane de franzelă prăjite.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Supă-cremă de fulgi de cartofi
Ingrediente
100 g fulgi de cartofi, 3 l de apă, 100 g unt, 2-3 gălbenuşuri,
2-3 linguri de smîntînă, sare, piper, 200 g crutoane de franzelă
Mod de preparare
Într-un vas de supă se pun fulgii de cartofi şi se desfac cu supă de
legume sau cu apă călduţă. Se amestecă apoi bine cu restul de apă necesară
pentru o supă de 6 porţii, se potriveşte de sare şi se lasă să fiarbă pînă se
îngroaşă supa potrivit, se amestecă din cînd în cînd, după care se ia vasul
de pe foc şi se drege cu gălbenuşuri şi smîntînă.
Se serveşte cu crutoane de franzelă prăjite.
Observații
Sursa: Academia Barilla.