Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #2996 - [Ciorbe/Supe]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Supă-cremă de chimen

Ingrediente
100 g unt, 60 g făină, 30 g chimen, sare, 200-300 g crutoane de
franzelă, 3 l de supă de legume.

Mod de preparare
Întîi se prepară o supă de legume. Separat, într-o cratiţă, se înfierbîntă untul, se adaugă făina, se lasă să se rumenească puţin şi se adaugă
chimenul spălat. Se mai călesc împreună 2—3 min, după care se stinge cu
supă de legume sau cu apă fierbinte cu sare şi se mai fierbe 10—15 min,
apoi se strecoară. Se serveşte cu crutoane de franzelă prăjite.

Observații
Sursa: Academia Barilla.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Gătitul este o expresie a creativității mele, în care las ingredientele să devină pensule și farfuriile să devină pânze pe care pictez cu arome și gusturi.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" Un festival al trufelor în Italia, unde poți degusta delicii trufate și vei învăța despre această ciupercă prețioasă."

"Bucătăria este un laborator al gustului, unde noi suntem chimiștii care creează experiențe unice." - Heston Blumenthal