CE GĂTESC ?!
Rețeta #2996 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Supă-cremă de chimen
Ingrediente
100 g unt, 60 g făină, 30 g chimen, sare, 200-300 g crutoane de
franzelă, 3 l de supă de legume.
Mod de preparare
Întîi se prepară o supă de legume. Separat, într-o cratiţă, se înfierbîntă untul, se adaugă făina, se lasă să se rumenească puţin şi se adaugă
chimenul spălat. Se mai călesc împreună 2—3 min, după care se stinge cu
supă de legume sau cu apă fierbinte cu sare şi se mai fierbe 10—15 min,
apoi se strecoară. Se serveşte cu crutoane de franzelă prăjite.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Supă-cremă de chimen
Ingrediente
100 g unt, 60 g făină, 30 g chimen, sare, 200-300 g crutoane de
franzelă, 3 l de supă de legume.
Mod de preparare
Întîi se prepară o supă de legume. Separat, într-o cratiţă, se înfierbîntă untul, se adaugă făina, se lasă să se rumenească puţin şi se adaugă
chimenul spălat. Se mai călesc împreună 2—3 min, după care se stinge cu
supă de legume sau cu apă fierbinte cu sare şi se mai fierbe 10—15 min,
apoi se strecoară. Se serveşte cu crutoane de franzelă prăjite.
Observații
Sursa: Academia Barilla.