Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #3005 - [Conserve/Murături]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Borş de lobodă cu smîntină

Ingrediente
1 kg lobodă, 150 g ceapă, 100 g ceapă verde, 60 g orez, 100 g morcov, 1/2 ţelină, 100 ml ulei, 1/2 l borş de tărîţe, 100 g smîntînă, sare.

Mod de preparare
Se călesc potrivit, în ulei, ceapa tăiată mărunt, morcovul, ţelina şi
ceapa verde, după care se sting cu apă caldă, se sărează şi se lasă să fiarbă.
Se curăţă loboda, se spală în mai multe ape, se taie în fîşii de 1—2 cm şi se
adaugă la zarzavaturi împreună cu orezul, lăsîndu-se să fiarbă la foc
potrivit. Cînd zarzavatul este fiert, se adaugă borşul de tărîţe fiert separat
(potrivindu-se de acru), sare, verdeaţă, apoi se drege cu ou şi smîntînă şi se
poate servi.

Observații
Sursa: Academia Barilla.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Gătitul e bucuria de a transforma foamea în fericire.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

"O mănăstire izolată în munți, unde mâncarea este pregătită cu iubire și simplitate. "

"Bucătăria este o manifestare a dragostei și a pasiunii față de gust." - Mauro Colagreco