Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #3043 - [Ciorbe/Supe]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Sufleu de griş pentru supă

Ingrediente
200 g griş, 4 ouă, 500 ml supă de legume

Mod de preparare
Se bat spumă albuşurile de la cele 4 ouă, se adaugă gălbenuşurile,
unu cîte unu şi cîte puţin din griş, amestecîndu-se cu atenţie de jos în sus,
să nu se lase albuşul. Se pune compoziţia într-o tavă unsă cu unt şi se
introduce la cuptor. Cînd s-a rumenit se scoate din cuptor, se taie în pătrăţele şi peste ele se toarnă imediat supa clocotită puţin cîte puţin, cît primeşte grişul ca să devină pufos (puţin umflat).


Observații
Sursa: Academia Barilla.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Gătitul înseamnă să creezi bucurie cu mâinile și să o dăruiești prin gust.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O grădină urbană în mijlocul orașului, unde poți gusta mâncăruri din ingrediente proaspete, cultivate local."

„Gătitul e alchimie, dar și rugăciune.” – Clare Smyth