CE GĂTESC ?!
Rețeta #3052 - [Garnituri]
Nume
Cartofi fierţi cu unt şi brînză
Ingrediente
1 kg cartofi, 100 g unt, 300 g brînză, sare
Mod de preparare
Cartofii se curăţă de coajă, se taie în cuburi, se pun la fiert în apă
clocotită cu puţină sare (căci brînza cu care se servesc poate este sărată;
dacă este prea sărată, brînza se pune la desărat în lapte sau în apă rece) şi se
fierb pînă sînt gata, fără a se zdrobi.
Se servesc scurşi de apă, stropiţi cu unt topit şi presăraţi cu brînză sau
se pune cîte o felie de unt la fiecare porţie şi cîte o felie de brînză.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Cartofi fierţi cu unt şi brînză
Ingrediente
1 kg cartofi, 100 g unt, 300 g brînză, sare
Mod de preparare
Cartofii se curăţă de coajă, se taie în cuburi, se pun la fiert în apă
clocotită cu puţină sare (căci brînza cu care se servesc poate este sărată;
dacă este prea sărată, brînza se pune la desărat în lapte sau în apă rece) şi se
fierb pînă sînt gata, fără a se zdrobi.
Se servesc scurşi de apă, stropiţi cu unt topit şi presăraţi cu brînză sau
se pune cîte o felie de unt la fiecare porţie şi cîte o felie de brînză.
Observații
Sursa: Academia Barilla.