CE GĂTESC ?!
Rețeta #3054 - [Garnituri]
Nume
Cartofi şip cu caşcaval
Ingrediente
Cartofi, ulei, caşcaval, sare
Mod de preparare
Se aleg cartofi de aceeaşi mărime şi de formă lunguiaţă, se curăţă, se
taie la capete, apoi în felii cît se poate de subţiri şi egale şi se ţin în apă
rece. Înainte de a se prăji se usucă într-un şervet, apoi se rumenesc pe rînd
în ulei mult şi foarte încins. Se scot imediat ce au căpătat o culoare aurie,
se sărează cu puţină sare fină şi, după gust, se presară cu caşcaval ras.
Se servesc ca aperitiv la bere sau la vin.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Cartofi şip cu caşcaval
Ingrediente
Cartofi, ulei, caşcaval, sare
Mod de preparare
Se aleg cartofi de aceeaşi mărime şi de formă lunguiaţă, se curăţă, se
taie la capete, apoi în felii cît se poate de subţiri şi egale şi se ţin în apă
rece. Înainte de a se prăji se usucă într-un şervet, apoi se rumenesc pe rînd
în ulei mult şi foarte încins. Se scot imediat ce au căpătat o culoare aurie,
se sărează cu puţină sare fină şi, după gust, se presară cu caşcaval ras.
Se servesc ca aperitiv la bere sau la vin.
Observații
Sursa: Academia Barilla.