Ingrediente 20-30 cartofi mici (ca nucile) de aceeaşi mărime.
Mod de preparare Se curăţă cartofii de coajă, se spală, se usucă, se sărează şi se tăvălesc
în pesmet, apoi se aşază într-o tavă unsă cu ulei şi se introduc în cuptorul
bine încins. Sînt gata cînd s-au rumenit. Se servesc calzi, cu mujdei de
usturoi.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este un laborator de echilibru, unde gusturile dulce, sărate, acide și amărui se îmbină în armonie pentru a crea un spectacol gustativ.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
Un restaurant de familie în sudul Italiei, unde rețetele sunt moștenite din generație în generație."
"Gătitul este un dans al gustului, în care ingredientele se completează și se armonizează." - Daniel Humm