CE GĂTESC ?!
Rețeta #3069 - [Garnituri]
Nume
Cartofi cu sfeclă
Ingrediente
1 kg cartofi, 2-3 bucăţi de sfeclă roşie, 200 g ceapă, 100 ml ulei, 2-3
linguri de oţet sau 1 lămîie, 1 legătură de pătrunjel verde, sare, piper.
Mod de preparare
Cartofii şi sfecla se fierb în coajă dar separat. Sfecla se poate coace în
cuptor. Între timp, se curăţă ceapa, se taie mărunt şi se prăjeşte cu ulei.
Cartofii şi sfecla se curăţă de coajă, se taie în felii şi apoi acestea se taie în
două sau în patru, se pun într-un castron, se adaugă ceapa, sare, piper, oţet
sau zeamă de lămîie după gust. Se amestecă compoziţia, se presară cu
pătrunjel verde sau cu hrean ras şi se serveşte ca un fel de mîncare.
Observații
Sursa: Academia Barilla
Nume
Cartofi cu sfeclă
Ingrediente
1 kg cartofi, 2-3 bucăţi de sfeclă roşie, 200 g ceapă, 100 ml ulei, 2-3
linguri de oţet sau 1 lămîie, 1 legătură de pătrunjel verde, sare, piper.
Mod de preparare
Cartofii şi sfecla se fierb în coajă dar separat. Sfecla se poate coace în
cuptor. Între timp, se curăţă ceapa, se taie mărunt şi se prăjeşte cu ulei.
Cartofii şi sfecla se curăţă de coajă, se taie în felii şi apoi acestea se taie în
două sau în patru, se pun într-un castron, se adaugă ceapa, sare, piper, oţet
sau zeamă de lămîie după gust. Se amestecă compoziţia, se presară cu
pătrunjel verde sau cu hrean ras şi se serveşte ca un fel de mîncare.
Observații
Sursa: Academia Barilla