CE GĂTESC ?!
Rețeta #3090 - [Garnituri]
Nume
Tocăniţă de cartofi cu ciuperci
Ingrediente
1 kg cartofi, 300 g ciuperci, 200 ml ulei, 300 g ceapă, 30 g bulion
de roşii, 1 legătură de pătrunjel, piper, sare
Mod de preparare
Se curăţă cartofii, ceapa şi ciupercile. Ciupercile se taie în felii subţiri
şi se călesc într-o parte din ulei, iar ceapa se taie în felii subţiri şi se
prăjeşte în restul de ulei pînă cînd începe să se rumenească puţin. Se
adaugă cartofii tăiaţi în bucăţi mici şi se călesc puţin împreună, după care
se adaugă bulionul de roşii, piper, sare şi se stinge cu apă (cît este necesar).
Se mai lasă să fiarbă pînă cartofii sînt gata, apoi se pun ciupercile şi
pătrunjelui tăiat mărunt. Se serveşte caldă sau rece, ca un fel de mîncare.
Observații
Sursa: Academia Barilla
Nume
Tocăniţă de cartofi cu ciuperci
Ingrediente
1 kg cartofi, 300 g ciuperci, 200 ml ulei, 300 g ceapă, 30 g bulion
de roşii, 1 legătură de pătrunjel, piper, sare
Mod de preparare
Se curăţă cartofii, ceapa şi ciupercile. Ciupercile se taie în felii subţiri
şi se călesc într-o parte din ulei, iar ceapa se taie în felii subţiri şi se
prăjeşte în restul de ulei pînă cînd începe să se rumenească puţin. Se
adaugă cartofii tăiaţi în bucăţi mici şi se călesc puţin împreună, după care
se adaugă bulionul de roşii, piper, sare şi se stinge cu apă (cît este necesar).
Se mai lasă să fiarbă pînă cartofii sînt gata, apoi se pun ciupercile şi
pătrunjelui tăiat mărunt. Se serveşte caldă sau rece, ca un fel de mîncare.
Observații
Sursa: Academia Barilla