CE GĂTESC ?!
Rețeta #3095 - [Garnituri]
Nume
Pastă de cartofi cu măsline
Ingrediente
600-800 g cartofi, 200 g măsline, 100 ml ulei, 2-3 ouă fierte tari,
1 lămîie, 1 ceapă de apă mare, sare piper
Mod de preparare
Se fierb cartofii cu cîteva ore înainte şi se trec prin sită sau se rad pe
răzătoare. Se pun într-un castron, se adaugă măslinele tocate foarte mărunt,
la fel şi ouăle fierte, ceapa şi se amestecă turnînd cîte puţin ulei. Se potriveşte de sare, piper, zeamă de lămîie şi se aşază pe un platou, dîndu-i-se o
formă estetică şi decorînd-o pe deasupra cu jumătăţi de măsline si cu
felioare de ouă fierte tari. Se consumă în ziua preparării.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Pastă de cartofi cu măsline
Ingrediente
600-800 g cartofi, 200 g măsline, 100 ml ulei, 2-3 ouă fierte tari,
1 lămîie, 1 ceapă de apă mare, sare piper
Mod de preparare
Se fierb cartofii cu cîteva ore înainte şi se trec prin sită sau se rad pe
răzătoare. Se pun într-un castron, se adaugă măslinele tocate foarte mărunt,
la fel şi ouăle fierte, ceapa şi se amestecă turnînd cîte puţin ulei. Se potriveşte de sare, piper, zeamă de lămîie şi se aşază pe un platou, dîndu-i-se o
formă estetică şi decorînd-o pe deasupra cu jumătăţi de măsline si cu
felioare de ouă fierte tari. Se consumă în ziua preparării.
Observații
Sursa: Academia Barilla.