CE GĂTESC ?!
Rețeta #3101 - [Garnituri]
Nume
Şniţel de cartofi şi legume
Ingrediente
600 g cartofi, 100 g ceapă, 300 g legume de orice fel, 2 ouă, 1 legătură verdeaţă, 50 g făină, sare, piper, ulei pentru prăjit.
Mod de preparare
Se fierb cartofii în coajă sau curăţaţi, la fel şi legumele (se pot întrebuinţa legume rămase de la fiertul unei supe). Cartofii se curăţă, se dau
prin maşina de tocat împreună cu legumele, se adaugă ouăle, verdeaţa tocată, sare, piper, făina şi se amestecă, după care se împarte în bucăţi,
dîndu-li-se formă plată şi ovală de şniţele. Acestea se tăvălesc în făină, se
trec prin ou bătut şi prin pesmet, după care se prăjesc pe ambele părţi în
ulei încins. Se servesc cu salată sau cu murături.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Şniţel de cartofi şi legume
Ingrediente
600 g cartofi, 100 g ceapă, 300 g legume de orice fel, 2 ouă, 1 legătură verdeaţă, 50 g făină, sare, piper, ulei pentru prăjit.
Mod de preparare
Se fierb cartofii în coajă sau curăţaţi, la fel şi legumele (se pot întrebuinţa legume rămase de la fiertul unei supe). Cartofii se curăţă, se dau
prin maşina de tocat împreună cu legumele, se adaugă ouăle, verdeaţa tocată, sare, piper, făina şi se amestecă, după care se împarte în bucăţi,
dîndu-li-se formă plată şi ovală de şniţele. Acestea se tăvălesc în făină, se
trec prin ou bătut şi prin pesmet, după care se prăjesc pe ambele părţi în
ulei încins. Se servesc cu salată sau cu murături.
Observații
Sursa: Academia Barilla.