Mod de preparare Se aleg cartofi de aceeaşi mărime, se curăţă, se spală, se taie în două
sau în patru, se sărează şi se pun într-o tavă. Se stropesc cu ulei, se
amestecă şi se coc la cuptor pînă ce se rumenesc.
Se servesc calzi, cu salată verde sau cu murături.
Gătitul este o expresie a creativității mele, în care las ingredientele să devină pensule și farfuriile să devină pânze pe care pictez cu arome și gusturi.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"O podgorie din Toscana, unde vinul și bucatele se completează perfect.
"
"Bucătăria este un spațiu al descoperirii, unde îndrăznim să experimentăm și să inovăm." - Massimo Bottura