CE GĂTESC ?!
Rețeta #3106 - [Aperitive]
Nume
Crochete de cartofi
Ingrediente
600 g cartofi, 2 gălbenuşuri, 100 g caşcaval ras, sare, piper, 100 g
făină.
Pentru împănat: 50 g pesmet, 1 ou, 50 g făină, 150 ml ulei pentru
prăjit
Mod de preparare
La cartofii fierţi şi daţi prin sită se adaugă gălbenuşurile, caşcavalul
ras, făina, sare şi piper. Se amestecă totul şi se împarte în bucăţi egale cărora li se dă forma lunguiaţă de crochete. Acestea se trec prin făină, ou
bătut, pesmet şi se prăjesc în ulei încins.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Crochete de cartofi
Ingrediente
600 g cartofi, 2 gălbenuşuri, 100 g caşcaval ras, sare, piper, 100 g
făină.
Pentru împănat: 50 g pesmet, 1 ou, 50 g făină, 150 ml ulei pentru
prăjit
Mod de preparare
La cartofii fierţi şi daţi prin sită se adaugă gălbenuşurile, caşcavalul
ras, făina, sare şi piper. Se amestecă totul şi se împarte în bucăţi egale cărora li se dă forma lunguiaţă de crochete. Acestea se trec prin făină, ou
bătut, pesmet şi se prăjesc în ulei încins.
Observații
Sursa: Academia Barilla.