CE GĂTESC ?!
Rețeta #3109 - [Aperitive]
Nume
Pastă picantă din brînză de oaie, cu chimen
Ingrediente
300 g brînză de oaie sau caş, 100 g unt, 5-10 g boia, 1-2 g chimen
pisat, 50 g ceapă rasă pe răzătoare, sare după gust.
Mod de preparare
Se amestecă bine toate componentele. Din această compoziţie se pot
obţine 2 sau 3 culori de paste, dacă nu se pune boia de la început. Se
împarte compoziţia în trei: o parte rămîne albă, a doua parte se amestecă cu
boia, iar în restul compoziţiei se adaugă cîteva frunze verzi de ceapă sau
mărar tocat mărunt.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Pastă picantă din brînză de oaie, cu chimen
Ingrediente
300 g brînză de oaie sau caş, 100 g unt, 5-10 g boia, 1-2 g chimen
pisat, 50 g ceapă rasă pe răzătoare, sare după gust.
Mod de preparare
Se amestecă bine toate componentele. Din această compoziţie se pot
obţine 2 sau 3 culori de paste, dacă nu se pune boia de la început. Se
împarte compoziţia în trei: o parte rămîne albă, a doua parte se amestecă cu
boia, iar în restul compoziţiei se adaugă cîteva frunze verzi de ceapă sau
mărar tocat mărunt.
Observații
Sursa: Academia Barilla.