CE GĂTESC ?!
Rețeta #3110 - [Aperitive]
Nume
Pastă din brînză de vaci
Ingrediente
300-400 g brînză de vaci scursă bine de zer (dacă brînza este
vîrtoasă se subţiază cu smîntînă), 100 g unt spumos
Mod de preparare
Se amestecă bine toate componentele. Din această compoziţie se pot
obţine 2 sau 3 culori de paste, dacă nu se pune boia de la început. Se
împarte compoziţia în trei: o parte rămîne albă, a doua parte se amestecă cu
boia, iar în restul compoziţiei se adaugă cîteva frunze verzi de ceapă sau
mărar tocat mărunt.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Pastă din brînză de vaci
Ingrediente
300-400 g brînză de vaci scursă bine de zer (dacă brînza este
vîrtoasă se subţiază cu smîntînă), 100 g unt spumos
Mod de preparare
Se amestecă bine toate componentele. Din această compoziţie se pot
obţine 2 sau 3 culori de paste, dacă nu se pune boia de la început. Se
împarte compoziţia în trei: o parte rămîne albă, a doua parte se amestecă cu
boia, iar în restul compoziţiei se adaugă cîteva frunze verzi de ceapă sau
mărar tocat mărunt.
Observații
Sursa: Academia Barilla.