Ingrediente 600 g ţelină, 1 lămîie, 600 g sos de lămîie
Mod de preparare Se curăţă ţelina, se taie în formă de cuburi şi se pune, cu puţină apă şi
sare, să fiarbă înăbuşit pînă se înmoaie. Cînd este gata, se adaugă sos de
lămîie (v. reţeta 178) şi se mai lasă să fiarbă împreună 5—10 min.
Se serveşte cu felii de lămîie.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este un loc al echilibrului – între dulce și sărat, între tradiție și inovație.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
Un restaurant plutitor pe un râu liniștit, unde poți savura preparate din pește și vin local."
"Bucătăria este o formă de artă în care farfuriile sunt pânze, iar ingredientele sunt culori." - Rene Redzepi