Mod de preparare Se aleg ardei mari, se coc pe plită sau pe o tablă pe aragaz, pe toate
părţile, fără să se ardă deoarece se rup la curăţat. Ardeii copţi se pun
într-un vas, se presară cu sare şi se acoperă cu un prosop sau capac.
După ce s-au răcit, se curăţă de pieliţe, se rade codiţa şi se aşază ardeii
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este o meditație activă, în care găsești armonie printre condimente.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
Un restaurant în vârful unui munte, unde poți degusta preparate locale și admira priveliști uimitoare."
„Mâncarea e limbajul cel mai sincer al ospitalității.” – José Andrés