Mod de preparare Se aleg ardei mari, se coc pe plită sau pe o tablă pe aragaz, pe toate
părţile, fără să se ardă deoarece se rup la curăţat. Ardeii copţi se pun
într-un vas, se presară cu sare şi se acoperă cu un prosop sau capac.
După ce s-au răcit, se curăţă de pieliţe, se rade codiţa şi se aşază ardeii
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este artă, știință și puțină magie amestecate în aceeași oală.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O cabană în pădure, unde se gătește la foc de lemne și totul miroase a autenticitate."
„Gătitul e artă doar atunci când hrănește și sufletul, nu doar trupul.” – Dominique Crenn