Ingrediente 1 kg cartofi, 200 g maioneză, 100 g smîntînă, piper, sare, muştar
Mod de preparare Se curăţă de coajă cartofii fierţi, se lasă să se răcească, apoi se taie în
rondele. Se amestecă cu maioneză la care s-a adăugat smîntînă, muştar,
piper şi sare.
Se recomandă cartofi mici, lunguieţi (cornuleţe).