CE GĂTESC ?!
Rețeta #3141 - [Fripturi]
Nume
Muşchi de vacă in foitaj
Ingrediente
1 muşchi de vaca, 500 g aluat de foitaj, 200 g ciuperci, 1 ou.
Mod de preparare
Muşchiul de vacă se frige la tel ca în reţeta precedentă, dar in aşa fel
ca să rămînă la mijloc de. culoare roz. Se răceşte, apoi se- înveleşte în foitajul
pregătit din timp astfel: se întinde o foaie subţire de aluat puţin mai
mare decit muşchiul, pe care se presară ciuperci (înăbuşite), apoi se pune
muşchiul la mijloc şi se înveleşte in aşa fel ca marginile foii să se petreacă
sub el. Se unge foaia pe deasupra cu ou şi se introduce in cuptor pină se
rumeneşte.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Muşchi de vacă in foitaj
Ingrediente
1 muşchi de vaca, 500 g aluat de foitaj, 200 g ciuperci, 1 ou.
Mod de preparare
Muşchiul de vacă se frige la tel ca în reţeta precedentă, dar in aşa fel
ca să rămînă la mijloc de. culoare roz. Se răceşte, apoi se- înveleşte în foitajul
pregătit din timp astfel: se întinde o foaie subţire de aluat puţin mai
mare decit muşchiul, pe care se presară ciuperci (înăbuşite), apoi se pune
muşchiul la mijloc şi se înveleşte in aşa fel ca marginile foii să se petreacă
sub el. Se unge foaia pe deasupra cu ou şi se introduce in cuptor pină se
rumeneşte.
Observații
Sursa: Academia Barilla.