CE GĂTESC ?!
Rețeta #3149 - [Fripturi]
Nume
Ficat de giscă pane
Ingrediente
500 g ficat de gîscă, 2 ouă, 100 g pesmet, 50 g făină, 30 g unt, sare,
ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Ficatul de gîscă se taie în felii, se dă prin făină, ou bătut, apoi prin
pesmet şi se pune la prăjit într-o tigaie cu ulei nu prea încins. Se prăjeşte
la foc domol, pînă se rumeneşte pe ambele părţi, după care se sărează. Se
serveşte cu piure de cartofi şi cu unt stropit pe deasupra.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Ficat de giscă pane
Ingrediente
500 g ficat de gîscă, 2 ouă, 100 g pesmet, 50 g făină, 30 g unt, sare,
ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Ficatul de gîscă se taie în felii, se dă prin făină, ou bătut, apoi prin
pesmet şi se pune la prăjit într-o tigaie cu ulei nu prea încins. Se prăjeşte
la foc domol, pînă se rumeneşte pe ambele părţi, după care se sărează. Se
serveşte cu piure de cartofi şi cu unt stropit pe deasupra.
Observații
Sursa: Academia Barilla.