CE GĂTESC ?!
Rețeta #3158 - [Fripturi]
Nume
Porumbei la frigare
Ingrediente
3-4 porumbei, 3-4 tranşe de felii de slănină sărată
Mod de preparare
Se pregătesc ca_ în reţeta p_recedentă, adăugindu-se în interior puţină
sare. Feliile subţiri de slănină .se leagă cu aţă sau se prind cu. ţepuşe de
lemn. Porumbeii se înşiră.pe o frigare şi se frig pe cărbuni încinşi. Se rotesc
tot timpul; dedesubt se pune o tavă în care se scurge slănina, iar cu
untuqi scursă se. ung tot timpul pină se rumenesc.
ln acelaşi fel se prepară . şi· prepeliţele.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Porumbei la frigare
Ingrediente
3-4 porumbei, 3-4 tranşe de felii de slănină sărată
Mod de preparare
Se pregătesc ca_ în reţeta p_recedentă, adăugindu-se în interior puţină
sare. Feliile subţiri de slănină .se leagă cu aţă sau se prind cu. ţepuşe de
lemn. Porumbeii se înşiră.pe o frigare şi se frig pe cărbuni încinşi. Se rotesc
tot timpul; dedesubt se pune o tavă în care se scurge slănina, iar cu
untuqi scursă se. ung tot timpul pină se rumenesc.
ln acelaşi fel se prepară . şi· prepeliţele.
Observații
Sursa: Academia Barilla.