CE GĂTESC ?!
Rețeta #3180 - [Fripturi]
Nume
Şniţel de vacă pane
Ingrediente
600 g carne (pulpă de vacă), 2 ouă, 150 g pesmet, 50 g făină, piper
pisat, sare, ulei sau untură pentru prăjit
Mod de preparare
Pulpa de vacă se taie transversal pe fibre în felii, care se bat cu ciocanul
de şniţele, se sărează, se piperează, se dau prin făină, apoi prin ouă
bătute şi la urmă prin pesmet, după care se prăjesc în ulei sau untură bine
înfierbîntate, rumenindu-se pe ambele părţi. Se serveşte fierbinte, cu garnitură
din diferite legume, sau numai cu cartofi piure sau prăjiţi şi cu salată
de sezon sau murături.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Şniţel de vacă pane
Ingrediente
600 g carne (pulpă de vacă), 2 ouă, 150 g pesmet, 50 g făină, piper
pisat, sare, ulei sau untură pentru prăjit
Mod de preparare
Pulpa de vacă se taie transversal pe fibre în felii, care se bat cu ciocanul
de şniţele, se sărează, se piperează, se dau prin făină, apoi prin ouă
bătute şi la urmă prin pesmet, după care se prăjesc în ulei sau untură bine
înfierbîntate, rumenindu-se pe ambele părţi. Se serveşte fierbinte, cu garnitură
din diferite legume, sau numai cu cartofi piure sau prăjiţi şi cu salată
de sezon sau murături.
Observații
Sursa: Academia Barilla.