CE GĂTESC ?!
Rețeta #3216 - [Fripturi]
Nume
Antricot de vacă la grătar
Ingrediente
1 kg antricot, sare, 100 g unt.
Mod de preparare
Antricoatele tăiate se bat foarte puţin, se sărează în momentul frigerii
şi numai pe partea de deasupra, iar cînd s-au fript pe o parte se întorc şi se
sărează şi pe partea cealaltă. Antricoatele se pun la fript pe grătar bine
încins ca să se frigă repede pe ambele părţi. Pot să rămînă puţin în sînge.
Se servesc imediat, cu diferite garnituri şi cu cîte o felioară de unt condimentat
sau proaspăt dat prin pătrunjel tăiat foarte mărunt, care se pune
deasupra.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Antricot de vacă la grătar
Ingrediente
1 kg antricot, sare, 100 g unt.
Mod de preparare
Antricoatele tăiate se bat foarte puţin, se sărează în momentul frigerii
şi numai pe partea de deasupra, iar cînd s-au fript pe o parte se întorc şi se
sărează şi pe partea cealaltă. Antricoatele se pun la fript pe grătar bine
încins ca să se frigă repede pe ambele părţi. Pot să rămînă puţin în sînge.
Se servesc imediat, cu diferite garnituri şi cu cîte o felioară de unt condimentat
sau proaspăt dat prin pătrunjel tăiat foarte mărunt, care se pune
deasupra.
Observații
Sursa: Academia Barilla.