CE GĂTESC ?!
Rețeta #3221 - [Fripturi]
Nume
Friptură de rasoluri de porc
Ingrediente
3 rasoluri de porc, 50 g untură, usturoi, cimbru, sare
Mod de preparare
împărţite la servire; se spală, se scurg bine, se sărează, se aşază într-o
tavă cu untură înfierbîntată bine şi se frig în cuptorul încins. După ce s-au
rumenit, se adaugă peste ele usturoi zdrobit, cimbru şi cîteva linguri de apă
şi se acoperă cu foi de varză sau cu o coală de hîrtie unsă cu grăsime şi se
lasă să se mai frigă pînă se face carnea moale. Se serveşte cu fasole iahnie
sau cu varză călită.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Friptură de rasoluri de porc
Ingrediente
3 rasoluri de porc, 50 g untură, usturoi, cimbru, sare
Mod de preparare
împărţite la servire; se spală, se scurg bine, se sărează, se aşază într-o
tavă cu untură înfierbîntată bine şi se frig în cuptorul încins. După ce s-au
rumenit, se adaugă peste ele usturoi zdrobit, cimbru şi cîteva linguri de apă
şi se acoperă cu foi de varză sau cu o coală de hîrtie unsă cu grăsime şi se
lasă să se mai frigă pînă se face carnea moale. Se serveşte cu fasole iahnie
sau cu varză călită.
Observații
Sursa: Academia Barilla.