CE GĂTESC ?!
Rețeta #323 - [Budinci]
Nume
Budincă de griș
Ingrediente
4 oua,
150 g gris,
150 g zahar,
1 litru lapte,
esenta vanilie.
un praf de sare,
unt pentru uns tava.
Mod de preparare
Se bat spumă albușurile cu un praf de sare.
Se adaugă unul câte unul gălbenușurile amestecând bine după fiecare.
Apoi se adaugă grișul în ploaie amestecând bine.
Compozitia se pune intr-o forma rotunda unsa bine cu unt.
Se da la cuptor la 180 grade pentru 30-40 minute sau pana s-a rumenit deasupra.
Cat este la cuptor, amestecam laptele cu zaharul si se pune pe foc amestecand mereu pana se topeste zaharul.
Se lasa pe foc pana se incalzeste laptele, nu trebuie sa fiarba.
Adaugam esenta de vanilie in lapte.
Cand este gata budinca, turnam laptele fierbinte peste ea.
Se taie mijlocul cu un pahar.
Se serveste rece cu frisca, ciocolata sau dulceata.
Observații
Sursa: petitchef.ro
Nume
Budincă de griș
Ingrediente
4 oua,
150 g gris,
150 g zahar,
1 litru lapte,
esenta vanilie.
un praf de sare,
unt pentru uns tava.
Mod de preparare
Se bat spumă albușurile cu un praf de sare.
Se adaugă unul câte unul gălbenușurile amestecând bine după fiecare.
Apoi se adaugă grișul în ploaie amestecând bine.
Compozitia se pune intr-o forma rotunda unsa bine cu unt.
Se da la cuptor la 180 grade pentru 30-40 minute sau pana s-a rumenit deasupra.
Cat este la cuptor, amestecam laptele cu zaharul si se pune pe foc amestecand mereu pana se topeste zaharul.
Se lasa pe foc pana se incalzeste laptele, nu trebuie sa fiarba.
Adaugam esenta de vanilie in lapte.
Cand este gata budinca, turnam laptele fierbinte peste ea.
Se taie mijlocul cu un pahar.
Se serveste rece cu frisca, ciocolata sau dulceata.
Observații
Sursa: petitchef.ro