CE GĂTESC ?!
Rețeta #3241 - [Fripturi]
Nume
Tochitură suceveană
Ingrediente
500 g carne de porc (ceafă), 200 g cîrnaţi de porc afumaţi, 100 g ficat,
200 g brînză de oi, 6 ouă, 100 g untură, piper, sare, mălai.
Mod de preparare
Carnea, ficatul şi cîrnaţii se taie în cuburi şi se pun într-o tigaie cu o
parte din untură înfierbîntată şi se prăjesc pe foc iute pînă se rumenesc. Se
stinge apoi cu cîteva linguri de apă clocotită, se acoperă şi se mai lasă să
fiarbă 10 min. Între timp, cu restul de untură se prăjesc ouăle ochiuri. Se
serveşte pe un p
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Tochitură suceveană
Ingrediente
500 g carne de porc (ceafă), 200 g cîrnaţi de porc afumaţi, 100 g ficat,
200 g brînză de oi, 6 ouă, 100 g untură, piper, sare, mălai.
Mod de preparare
Carnea, ficatul şi cîrnaţii se taie în cuburi şi se pun într-o tigaie cu o
parte din untură înfierbîntată şi se prăjesc pe foc iute pînă se rumenesc. Se
stinge apoi cu cîteva linguri de apă clocotită, se acoperă şi se mai lasă să
fiarbă 10 min. Între timp, cu restul de untură se prăjesc ouăle ochiuri. Se
serveşte pe un p
Observații
Sursa: Academia Barilla.