Ingrediente 800 g pulpă, 100 ml ulei, 50 g făină, sare.
Mod de preparare Pentru şniţele se foloseşte carne macră din pulpă de porc, viţel sau
mînzat. Se taie carnea în felii care se curăţă de vine, se sărează, se bat, se
trec prin făină şi se pun la prăjit într-o tigaie cu untură înfierbîntată. Se
prăjesc pe ambele părţi. Cînd feliile s-au rumenit, se toarnă peste ele cîteva
linguri de supă sau apă şi se înăbuşă pe plită 5—10 min. Se servesc cu
diverse garnituri şi stropite cu unt proaspăt.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este o formă de exprimare artistică, în care farfuriile devin pânze și ingredientele devin culori, iar creativitatea se desfășoară în gusturi.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O cabană din Carpați, unde mâncărurile de vânătoare sunt specialitatea casei."