CE GĂTESC ?!
Rețeta #3242 - [Fripturi]
Nume
Şniţel natur
Ingrediente
800 g pulpă, 100 ml ulei, 50 g făină, sare.
Mod de preparare
Pentru şniţele se foloseşte carne macră din pulpă de porc, viţel sau
mînzat. Se taie carnea în felii care se curăţă de vine, se sărează, se bat, se
trec prin făină şi se pun la prăjit într-o tigaie cu untură înfierbîntată. Se
prăjesc pe ambele părţi. Cînd feliile s-au rumenit, se toarnă peste ele cîteva
linguri de supă sau apă şi se înăbuşă pe plită 5—10 min. Se servesc cu
diverse garnituri şi stropite cu unt proaspăt.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Şniţel natur
Ingrediente
800 g pulpă, 100 ml ulei, 50 g făină, sare.
Mod de preparare
Pentru şniţele se foloseşte carne macră din pulpă de porc, viţel sau
mînzat. Se taie carnea în felii care se curăţă de vine, se sărează, se bat, se
trec prin făină şi se pun la prăjit într-o tigaie cu untură înfierbîntată. Se
prăjesc pe ambele părţi. Cînd feliile s-au rumenit, se toarnă peste ele cîteva
linguri de supă sau apă şi se înăbuşă pe plită 5—10 min. Se servesc cu
diverse garnituri şi stropite cu unt proaspăt.
Observații
Sursa: Academia Barilla.