CE GĂTESC ?!
Rețeta #3245 - [Fripturi]
Nume
Şniţel extra
Ingrediente
600 g muşchi de porc, 3 ouă, 50 g făină, 100 g pesmet, piper, sare,
50 g unt, 100 g untură, 100 g caşcaval ras.
Mod de preparare
Muşchiul se taie în felii care se bat pînă se subţiază, după care se
sărează, se presară cu piper, se trec prin făină, ou bătut şi prin pesmet alb
amestecat cu caşcaval ras, apoi se prăjesc pe ambele părţi în untură bine
încinsă.
Se serveşte foarte cald, cu unt proaspăt deasupra şi cu diverse
garnituri de piureuri şi legume sote.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Şniţel extra
Ingrediente
600 g muşchi de porc, 3 ouă, 50 g făină, 100 g pesmet, piper, sare,
50 g unt, 100 g untură, 100 g caşcaval ras.
Mod de preparare
Muşchiul se taie în felii care se bat pînă se subţiază, după care se
sărează, se presară cu piper, se trec prin făină, ou bătut şi prin pesmet alb
amestecat cu caşcaval ras, apoi se prăjesc pe ambele părţi în untură bine
încinsă.
Se serveşte foarte cald, cu unt proaspăt deasupra şi cu diverse
garnituri de piureuri şi legume sote.
Observații
Sursa: Academia Barilla.