CE GĂTESC ?!
Rețeta #3274 - [Fripturi]
Nume
Cîrnaţi de cluj
Ingrediente
1 kg carne de porc macră fără tendoane, 200 g slănină, 3 căţei de
usturoi, 25 g sare, 25 g boia de ardei, coriandru, maţe.
Mod de preparare
Carnea şi slănina se dau de 2 ori prin maşina de tocat, se amestecă
bine cu toate condimentele şi se umplu maţele la fel ca în reţeta precedentă.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Cîrnaţi de cluj
Ingrediente
1 kg carne de porc macră fără tendoane, 200 g slănină, 3 căţei de
usturoi, 25 g sare, 25 g boia de ardei, coriandru, maţe.
Mod de preparare
Carnea şi slănina se dau de 2 ori prin maşina de tocat, se amestecă
bine cu toate condimentele şi se umplu maţele la fel ca în reţeta precedentă.
Observații
Sursa: Academia Barilla.