Ingrediente 1 l de vin, 300 g mere, 2 pere, 2 portocale, 2-3 banane sau mandarine
(se mai pot pune şi alte fructe: ananas sau compot de cireşe), 200 g
zahăr tos, coniac sau rom, după gust.
Mod de preparare Fructele, curăţate de coajă, se taie în cubuleţe, se presară cu zahăr, se
stropesc cu rom şi se lasă să se macereze 1—2 ore la loc răcoros. Apoi se
adaugă vinul, se amestecă şi se serveşte rece, în serviciu special pentru
cruşon. La cruşon se mai pot adăuga şi alte fructe de sezon (zmeură, fragi,
struguri).