CE GĂTESC ?!
Rețeta #3309 - [Cocktail/Lichior]
Nume
Lichior de zmeură
Ingrediente
1 kg de zmeură, 1 l de alcool, 100 ml rom sau cîteva picături de
esenţă de rom, 500 g zahăr.
Mod de preparare
Zmeura proaspătă se alege, se pune împreună cu zahărul într-o damigeană
şi se ţine 5—6 zile la soare, agitîndu-se zilnic. Se adaugă alcoolul,
se astupă ermetic şi se mai ţine 2—3 săptămîni dar în loc răcoros. După
aceea se strecoară filtrîndu-se prin tifon pus în două şi un strat subţire de
vată. În lichiorul filtrat se adaugă romul şi se toarnă în sticle, care se astupă
cu dopuri opărite în apă clocotită
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Lichior de zmeură
Ingrediente
1 kg de zmeură, 1 l de alcool, 100 ml rom sau cîteva picături de
esenţă de rom, 500 g zahăr.
Mod de preparare
Zmeura proaspătă se alege, se pune împreună cu zahărul într-o damigeană
şi se ţine 5—6 zile la soare, agitîndu-se zilnic. Se adaugă alcoolul,
se astupă ermetic şi se mai ţine 2—3 săptămîni dar în loc răcoros. După
aceea se strecoară filtrîndu-se prin tifon pus în două şi un strat subţire de
vată. În lichiorul filtrat se adaugă romul şi se toarnă în sticle, care se astupă
cu dopuri opărite în apă clocotită
Observații
Sursa: Academia Barilla.