CE GĂTESC ?!
Rețeta #3314 - [Cocktail/Lichior]
Nume
Vin de vişine (cidru)
Ingrediente
9 kg vişine, 2 kg zahăr, 5 l apă.
Mod de preparare
La o parte din vişine se scot sîmburii, apoi toate se opăresc cu 5 l de
apă fiartă şi se lasă 1—2 zile să stea într-un vas acoperit. După aceea se
scurge mustul, iar peste restul rămas se toarnă 1 l de apă fierbinte, se
amestecă şi, după răcire, sucul se scurge peste primul. Se adaugă zahărul
dizolvat cu sucul încălzit. Se toarnă în damigeană şi se continuă prepararea
la fel ca în reţeaua precedentă.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Vin de vişine (cidru)
Ingrediente
9 kg vişine, 2 kg zahăr, 5 l apă.
Mod de preparare
La o parte din vişine se scot sîmburii, apoi toate se opăresc cu 5 l de
apă fiartă şi se lasă 1—2 zile să stea într-un vas acoperit. După aceea se
scurge mustul, iar peste restul rămas se toarnă 1 l de apă fierbinte, se
amestecă şi, după răcire, sucul se scurge peste primul. Se adaugă zahărul
dizolvat cu sucul încălzit. Se toarnă în damigeană şi se continuă prepararea
la fel ca în reţeaua precedentă.
Observații
Sursa: Academia Barilla.