CE GĂTESC ?!
Rețeta #3318 - [Sucuri/Compoturi]
Nume
Sirop de portocale
Ingrediente
1,5 kg zahăr, 1 l de apă, 2-3 portocale, 1 g sare de lămîie.
Mod de preparare
ne într-un castron, se adaugă o parte de zahăr (500 g) şi se freacă bine.
Separat, într-o cratiţă, se fierbe restul de zahăr cu 1 l de apă timp de 15—
20 min, după care se adaugă sare sau zeamă de lămîie, zeama de portocale,
zahărul frecat cu coaja de portocale şi se dă într-un clocot. Apoi se ia de pe
foc şi se strecoară prin tifon pus dublu în strecurătoare. Se pune la sticle şi
se ţine la rece. Se bea cu apă minerală sau cu sifon.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Sirop de portocale
Ingrediente
1,5 kg zahăr, 1 l de apă, 2-3 portocale, 1 g sare de lămîie.
Mod de preparare
ne într-un castron, se adaugă o parte de zahăr (500 g) şi se freacă bine.
Separat, într-o cratiţă, se fierbe restul de zahăr cu 1 l de apă timp de 15—
20 min, după care se adaugă sare sau zeamă de lămîie, zeama de portocale,
zahărul frecat cu coaja de portocale şi se dă într-un clocot. Apoi se ia de pe
foc şi se strecoară prin tifon pus dublu în strecurătoare. Se pune la sticle şi
se ţine la rece. Se bea cu apă minerală sau cu sifon.
Observații
Sursa: Academia Barilla.