CE GĂTESC ?!
Rețeta #3323 - [Sucuri/Compoturi]
Nume
Pere verzi confiate
Ingrediente
1 kg pere, 1,4 kg zahăr.
Mod de preparare
Se aleg pere verzi şi tari (ca să nu se sfărîme la fiert), se curăţă de
coajă, se taie în două, se scot căsuţele cu sîmburi, după care se fierb în apă
pînă se înmoaie puţin. Se scurg apoi de apă şi se toarnă peste ele apă rece,
lăsîndu-le astfel 1—2 ore. Se scot apoi din apă şi se pun într-o cratiţă,
procedîndu-se în continuare la fel ca în reţeta precedentă.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Pere verzi confiate
Ingrediente
1 kg pere, 1,4 kg zahăr.
Mod de preparare
Se aleg pere verzi şi tari (ca să nu se sfărîme la fiert), se curăţă de
coajă, se taie în două, se scot căsuţele cu sîmburi, după care se fierb în apă
pînă se înmoaie puţin. Se scurg apoi de apă şi se toarnă peste ele apă rece,
lăsîndu-le astfel 1—2 ore. Se scot apoi din apă şi se pun într-o cratiţă,
procedîndu-se în continuare la fel ca în reţeta precedentă.
Observații
Sursa: Academia Barilla.