CE GĂTESC ?!
Rețeta #3341 - [Gem/Dulceață]
Nume
Dulceaţă de zmeură
Ingrediente
1 kg zmeură, 1 kg zahăr, 1 lămîie, 1 lingură de rom.
Mod de preparare
Zmeura trebuie să fie foarte proaspătă şi întreagă. Se curăţă, se pune
cîte puţin în strecurătoare ca să nu se zdrobească şi se spală de praf şi de
nisip, sub jet de apă. După ce s-a scurs, se pun într-o cratiţă de 3—4 l
alternativ, straturi de zmeură şi de zahăr, se adaugă zeama de lămîie sau
glucoză, se lasă să stea 2—3 ore, după care se stropeşte cu rom şi se fierbe
la fel ca şi dulceaţa de vişine.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Dulceaţă de zmeură
Ingrediente
1 kg zmeură, 1 kg zahăr, 1 lămîie, 1 lingură de rom.
Mod de preparare
Zmeura trebuie să fie foarte proaspătă şi întreagă. Se curăţă, se pune
cîte puţin în strecurătoare ca să nu se zdrobească şi se spală de praf şi de
nisip, sub jet de apă. După ce s-a scurs, se pun într-o cratiţă de 3—4 l
alternativ, straturi de zmeură şi de zahăr, se adaugă zeama de lămîie sau
glucoză, se lasă să stea 2—3 ore, după care se stropeşte cu rom şi se fierbe
la fel ca şi dulceaţa de vişine.
Observații
Sursa: Academia Barilla.