CE GĂTESC ?!
Rețeta #3350 - [Desert]
Nume
Îngheţată cu sîmburi de caise sau arahide
Ingrediente
200 g sîmburi de caise sau arahide, 200 g zahăr, 1/2 l lapte, 2-3 linguri
de smîntînă dulce, 4-5 ouă, 1 plic zahăr vanilat.
Mod de preparare
Se prepară la fel ca îngheţata de alune, (v. reţeta 1725), cu deosebirea
că în loc de alune se folosesc sîmburi de caise pregătite după cum urmează:
sîmburii mai întîi să opăresc pentru a se putea îndepărta pieliţa, după care
se introduc în cuptorul slab încălzit ca să se usuce bine. Dupa ce s-au uscat
se trec prin maşina de măcinat nuci şi se introduc în compoziţia de
îngheţată.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Îngheţată cu sîmburi de caise sau arahide
Ingrediente
200 g sîmburi de caise sau arahide, 200 g zahăr, 1/2 l lapte, 2-3 linguri
de smîntînă dulce, 4-5 ouă, 1 plic zahăr vanilat.
Mod de preparare
Se prepară la fel ca îngheţata de alune, (v. reţeta 1725), cu deosebirea
că în loc de alune se folosesc sîmburi de caise pregătite după cum urmează:
sîmburii mai întîi să opăresc pentru a se putea îndepărta pieliţa, după care
se introduc în cuptorul slab încălzit ca să se usuce bine. Dupa ce s-au uscat
se trec prin maşina de măcinat nuci şi se introduc în compoziţia de
îngheţată.
Observații
Sursa: Academia Barilla.