CE GĂTESC ?!
Rețeta #3361 - [Cu legume]
Nume
Tarte cu legume
Ingrediente
Pentru umplutură: 300g cartofi, 100g morcov, 100g mazăre, 200g
fasole verde, 75g unt, 50g făină, 1 pahar lapte, sare, piper, 30g caşcaval.
Mod de preparare
Legumele curăţate se taie în cuburi mici şi se fierb separat. Cînd sînt
gata se amestecă cu sosul alb, care se prepară din unt, făină şi lapte.
Compoziţia cu care se umplu tartele trebuie să fie consistentă (scăzută). În
rest se procedează ca în reţeta 352.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Tarte cu legume
Ingrediente
Pentru umplutură: 300g cartofi, 100g morcov, 100g mazăre, 200g
fasole verde, 75g unt, 50g făină, 1 pahar lapte, sare, piper, 30g caşcaval.
Mod de preparare
Legumele curăţate se taie în cuburi mici şi se fierb separat. Cînd sînt
gata se amestecă cu sosul alb, care se prepară din unt, făină şi lapte.
Compoziţia cu care se umplu tartele trebuie să fie consistentă (scăzută). În
rest se procedează ca în reţeta 352.
Observații
Sursa: Academia Barilla.