CE GĂTESC ?!
Rețeta #3372 - [Budinci]
Nume
Budincă de cartofi cu brînză
Ingrediente
800 g cartofi, 200-300 g brînză telemea, 2 ouă, 100 g smîntînă,
150 g unt, 1 lingură pesmet
Mod de preparare
Cartofii fierţi se taie în felii. Brînza se zdrobeşte şi se amestecă cu
ouăle bătute şi cu smîntînă. Se unge o tavă cu o parte din unt, se tapetează
cu pesmet şi apoi se pun straturi alternative de cartofi şi de brînză, ultimul
strat fiind de cartofi. Se stropeşte cu restul de unt pe deasupra şi se
introduce în cuptorul încins. Se ţine la cuptor pînă se rumeneşte (se
gratinează) pe toată suprafaţa, după care se serveşte fierbinte.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Budincă de cartofi cu brînză
Ingrediente
800 g cartofi, 200-300 g brînză telemea, 2 ouă, 100 g smîntînă,
150 g unt, 1 lingură pesmet
Mod de preparare
Cartofii fierţi se taie în felii. Brînza se zdrobeşte şi se amestecă cu
ouăle bătute şi cu smîntînă. Se unge o tavă cu o parte din unt, se tapetează
cu pesmet şi apoi se pun straturi alternative de cartofi şi de brînză, ultimul
strat fiind de cartofi. Se stropeşte cu restul de unt pe deasupra şi se
introduce în cuptorul încins. Se ţine la cuptor pînă se rumeneşte (se
gratinează) pe toată suprafaţa, după care se serveşte fierbinte.
Observații
Sursa: Academia Barilla.