CE GĂTESC ?!
Rețeta #3375 - [Budinci]
Nume
Budincă de franzelă
Ingrediente
500 g franzelă, 1/2 l lapte, 4 ouă, 30 g unt, 300 g brînză oarecare,
1 lingură zahăr
Mod de preparare
Într-un castron se bat ouăle cu lapte şi zahăr şi se adaugă franzela
tăiată în felii. După ce feliile de franzelă s-au îmbibat se storc puţin şi,
într-o formă unsă cu unt şi presărată cu pesmet sau cu griş, se aşază alternativ
un strat de felii de franzelă şi un strat de brînză rasă pînă se termină.
La urmă, deasupra, se toarnă laptele cu ouă care a rămas şi se presară
cu puţină brînză sau cu caşcaval ras şi se introduce în cuptor, la foc
potrivit. Cînd s-a rumenit este gata. Forma în care se prepară se umple cel
mult pe 3/4 din înălţime, budinca crescînd la copt.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Budincă de franzelă
Ingrediente
500 g franzelă, 1/2 l lapte, 4 ouă, 30 g unt, 300 g brînză oarecare,
1 lingură zahăr
Mod de preparare
Într-un castron se bat ouăle cu lapte şi zahăr şi se adaugă franzela
tăiată în felii. După ce feliile de franzelă s-au îmbibat se storc puţin şi,
într-o formă unsă cu unt şi presărată cu pesmet sau cu griş, se aşază alternativ
un strat de felii de franzelă şi un strat de brînză rasă pînă se termină.
La urmă, deasupra, se toarnă laptele cu ouă care a rămas şi se presară
cu puţină brînză sau cu caşcaval ras şi se introduce în cuptor, la foc
potrivit. Cînd s-a rumenit este gata. Forma în care se prepară se umple cel
mult pe 3/4 din înălţime, budinca crescînd la copt.
Observații
Sursa: Academia Barilla.