CE GĂTESC ?!
Rețeta #3376 - [Budinci]
Nume
Budincă de urdă
Ingrediente
500 g urdă proaspătă, 4 ouă, 100 g griş, 100 g miez de franzelă,
200-300 ml lapte, 30 g unt, pesmet
Mod de preparare
Miezul de franzelă se înmoaie bine în lapte bătut cu ouă, apoi se
adaugă urda, grişul, sare şi se amestecă bine. Compoziţia se pune într-o
formă unsă bine cu unt şi tapetată cu pesmet şi se introduce în cuptor la foc
potrivit, timp de 30—35 min, pînă se rumeneşte frumos. (După gust, se
poate adăuga în compoziţie şi mărar tocat mărunt).
Se poate servi la masă ca primul sau al doilea fel.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Budincă de urdă
Ingrediente
500 g urdă proaspătă, 4 ouă, 100 g griş, 100 g miez de franzelă,
200-300 ml lapte, 30 g unt, pesmet
Mod de preparare
Miezul de franzelă se înmoaie bine în lapte bătut cu ouă, apoi se
adaugă urda, grişul, sare şi se amestecă bine. Compoziţia se pune într-o
formă unsă bine cu unt şi tapetată cu pesmet şi se introduce în cuptor la foc
potrivit, timp de 30—35 min, pînă se rumeneşte frumos. (După gust, se
poate adăuga în compoziţie şi mărar tocat mărunt).
Se poate servi la masă ca primul sau al doilea fel.
Observații
Sursa: Academia Barilla.