Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #3384 - [Budinci]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Budincă de lămîie

Ingrediente
2 lămîi, 200 g zahăr, 4 ouă, 200 g făină, 50 g stafide, 50 g fructe
confiate, 1 g sare.

Mod de preparare
Se freacă gălbenuşurile cu 150 g zahăr, coajă de lămîie rasă şi o parte
din zeama de lămîie. Apoi se adaugă: stafidele (alese şi spălate), fructele
confiate tăiate mărunt, albuşurile bătute cu restul de zahăr, 1 g sare, restul
de zeamă de lămîie şi la urmă se introduce făina, amestecînd uşor.
Pentru copt se unge forma cu unt şi se căptuşeşte cu hîrtie albă, apoi
se toarnă compoziţia şi se introduce în cuptor, la foc potrivit, 35—40 min

Observații
Sursa: Academia Barilla.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Gătitul nu trebuie să fie complicat sau intimidant. Cu câteva ingrediente de calitate și puțină creativitate, poți transforma o simplă masă într-o experiență culinară de neuitat.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O piață în Barcelona, plină de fructe, brânzeturi și preparate catalane."

„Bucătăria e locul unde timpul capătă aromă.” – Dominique Crenn