CE GĂTESC ?!
Rețeta #3385 - [Paste]
Nume
Colţunaşi cu vişine
Ingrediente
1/2 kg vişine fără sîmburi, 100 g unt, 50 g zahăr.
Pentru cocă: 400-500 g făină, 1 ou, apă.
Mod de preparare
Se curăţă vişinele de sîmburi (zeama se păstrează), se presară cu zahăr
şi se lasă să stea cîteva minute, după care se scurg de zeamă, se adaugă
scorţişoară pisată şi se umplu cu ele pătratele decupate din foaia de
colţunaşi pregătită la fel ca în reţeta 377. Zeama strînsă de la vişine se dă
uşor într-un clocot, se adaugă unt şi se toarnă peste colţunaşii fierţi.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Colţunaşi cu vişine
Ingrediente
1/2 kg vişine fără sîmburi, 100 g unt, 50 g zahăr.
Pentru cocă: 400-500 g făină, 1 ou, apă.
Mod de preparare
Se curăţă vişinele de sîmburi (zeama se păstrează), se presară cu zahăr
şi se lasă să stea cîteva minute, după care se scurg de zeamă, se adaugă
scorţişoară pisată şi se umplu cu ele pătratele decupate din foaia de
colţunaşi pregătită la fel ca în reţeta 377. Zeama strînsă de la vişine se dă
uşor într-un clocot, se adaugă unt şi se toarnă peste colţunaşii fierţi.
Observații
Sursa: Academia Barilla.