CE GĂTESC ?!
Rețeta #3393 - [Cu legume]
Nume
Mîncare de ardei graşi
Ingrediente
10-15 ardei cărnoşi, 100 g ceapă, 400 g cartofi sau 100 g orez, ulei,
cîteva roşii coapte bine, 2 legături de verdeaţă (mărar şi pătrunjel).
Mod de preparare
Se spală ardeii şi se taie în bucăţi, la fel şi cartofii. Ceapa se taie mărunt
şi se căleşte cu ulei; cînd începe să capete culoare aurie, se adaugă
ardeii şi cartofii, se amestecă şi se înăbuşă 10—15 min. Se adaugă roşiile
curăţate de pieliţă şi de seminţe, se stinge cu puţină apă caldă şi se potriveşte
de sare. Se adaugă verdeaţa tăiată mărunt şi se fierbe la foc moale
pînă ce cartofii sînt gata. (În loc de cartofi se pot adăuga 100—200 g de
orez).
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Mîncare de ardei graşi
Ingrediente
10-15 ardei cărnoşi, 100 g ceapă, 400 g cartofi sau 100 g orez, ulei,
cîteva roşii coapte bine, 2 legături de verdeaţă (mărar şi pătrunjel).
Mod de preparare
Se spală ardeii şi se taie în bucăţi, la fel şi cartofii. Ceapa se taie mărunt
şi se căleşte cu ulei; cînd începe să capete culoare aurie, se adaugă
ardeii şi cartofii, se amestecă şi se înăbuşă 10—15 min. Se adaugă roşiile
curăţate de pieliţă şi de seminţe, se stinge cu puţină apă caldă şi se potriveşte
de sare. Se adaugă verdeaţa tăiată mărunt şi se fierbe la foc moale
pînă ce cartofii sînt gata. (În loc de cartofi se pot adăuga 100—200 g de
orez).
Observații
Sursa: Academia Barilla.