CE GĂTESC ?!
Rețeta #3404 - [Cu legume]
Nume
Dovlecei în floare cu mărar
Ingrediente
1 kg dovlecei mici (în floare), 80 ml ulei, 2 legături de mărar, 1 lămîie,
piper, sare
Mod de preparare
Se rade cît mai puţin coaja dovleceilor, se taie codiţele, se spală şi se
usucă într-un şervet. Se lasă să se înfierbînte uleiul într-o tigaie şi se pun
dovleceii la înăbuşit, întorcîndu-se pe toate părţile pînă se rumenesc. Se
toarnă apoi apă caldă (abia cît să fie acoperiţi), se adaugă sare, piper şi se
fierb acoperiţi pînă sînt gata. Se adaugă mărar tăiat mărunt şi se potrivesc
de sare şi de zeamă de lămîie. Se servesc reci.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Dovlecei în floare cu mărar
Ingrediente
1 kg dovlecei mici (în floare), 80 ml ulei, 2 legături de mărar, 1 lămîie,
piper, sare
Mod de preparare
Se rade cît mai puţin coaja dovleceilor, se taie codiţele, se spală şi se
usucă într-un şervet. Se lasă să se înfierbînte uleiul într-o tigaie şi se pun
dovleceii la înăbuşit, întorcîndu-se pe toate părţile pînă se rumenesc. Se
toarnă apoi apă caldă (abia cît să fie acoperiţi), se adaugă sare, piper şi se
fierb acoperiţi pînă sînt gata. Se adaugă mărar tăiat mărunt şi se potrivesc
de sare şi de zeamă de lămîie. Se servesc reci.
Observații
Sursa: Academia Barilla.