CE GĂTESC ?!
Rețeta #3445 - [Cu legume]
Nume
Mazăre cu orez „rizi-bizi”
Ingrediente
600 g mazăre boabe tînără, 200 g orez, 100 g ceapă, 100 g unt,
100 g caşcaval ras.
Mod de preparare
Se taie ceapa mărunt şi se căleşte cu unt, se adaugă orezul (ales,
spălat şi bine scurs de apă), sare şi se stinge cu apă clocotită, socotindu-se
la 1 parte orez 3 părţi de lichid. Se fierbe acoperit, pe foc domol, 20 min,
după care se adaugă mazărea fiartă, se amestecă şi se mai fierb 10 min. Se
serveşte cu unt cald deasupra sau cu caşcaval ras.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Mazăre cu orez „rizi-bizi”
Ingrediente
600 g mazăre boabe tînără, 200 g orez, 100 g ceapă, 100 g unt,
100 g caşcaval ras.
Mod de preparare
Se taie ceapa mărunt şi se căleşte cu unt, se adaugă orezul (ales,
spălat şi bine scurs de apă), sare şi se stinge cu apă clocotită, socotindu-se
la 1 parte orez 3 părţi de lichid. Se fierbe acoperit, pe foc domol, 20 min,
după care se adaugă mazărea fiartă, se amestecă şi se mai fierb 10 min. Se
serveşte cu unt cald deasupra sau cu caşcaval ras.
Observații
Sursa: Academia Barilla.