CE GĂTESC ?!
Rețeta #3450 - [Cu legume]
Nume
Mîncare de mazăre uscată
Ingrediente
Pentru 6 porţii: 600 g mazăre uscată, 120 ml ulei, 200 g ceapă, sare.
Mod de preparare
Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat, după care se pune la
fiert în apă rece. Se fierbe lent pînă ce bobul este gata, fără a se terciui.
într-o tigaie se căleşte în ulei ceapa tăiată mărunt pînă se rumeneşte puţin,
se stinge cu zeamă de la fiertul mazării şi se adaugă la mazăre, se potriveşte
de sare şi se amestecă. După preferinţă, se poate adăuga zeamă de
usturoi pisat.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Mîncare de mazăre uscată
Ingrediente
Pentru 6 porţii: 600 g mazăre uscată, 120 ml ulei, 200 g ceapă, sare.
Mod de preparare
Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat, după care se pune la
fiert în apă rece. Se fierbe lent pînă ce bobul este gata, fără a se terciui.
într-o tigaie se căleşte în ulei ceapa tăiată mărunt pînă se rumeneşte puţin,
se stinge cu zeamă de la fiertul mazării şi se adaugă la mazăre, se potriveşte
de sare şi se amestecă. După preferinţă, se poate adăuga zeamă de
usturoi pisat.
Observații
Sursa: Academia Barilla.