CE GĂTESC ?!
Rețeta #3457 - [Cu legume]
Nume
Mîncare de morcovi cu smîntînă şi turnăţei
Ingrediente
600 g morcovi, 100 g unt, 200 g smîntînă, sare.
Pentru turnăţei: 100 g făină, 2 ouă, 1 pahar mic de lapte (150 ml).
Mod de preparare
Se curăţă morcovii, se spală, se taie în felii şi se pun la fiert într-un
vas cu apă fierbinte, atît cît să acopere morcovii. Cînd sînt gata se adaugă
untul, smîntînă şi turnăţeii (v. reţeta 676) fierţi separat în apă cu sare şi
strecuraţi. Se potriveşte de sare şi împreună se dau într-un clocot. Se serveşte
ca atare
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Mîncare de morcovi cu smîntînă şi turnăţei
Ingrediente
600 g morcovi, 100 g unt, 200 g smîntînă, sare.
Pentru turnăţei: 100 g făină, 2 ouă, 1 pahar mic de lapte (150 ml).
Mod de preparare
Se curăţă morcovii, se spală, se taie în felii şi se pun la fiert într-un
vas cu apă fierbinte, atît cît să acopere morcovii. Cînd sînt gata se adaugă
untul, smîntînă şi turnăţeii (v. reţeta 676) fierţi separat în apă cu sare şi
strecuraţi. Se potriveşte de sare şi împreună se dau într-un clocot. Se serveşte
ca atare
Observații
Sursa: Academia Barilla.