CE GĂTESC ?!
Rețeta #3468 - [Cu legume]
Nume
Fasole verde (păstăi) sote
Ingrediente
1 kg fasole verde, 80 g unt sau 100 ml ulei, sare.
Mod de preparare
Se alege pe cît posibil fasole verde tînără şi fără aţe. (Cea mai bună
fasole este cea grasă sau fideluţă). Se curăţă şi se fierbe în apă multă la care
se adaugă puţin bicarbonat pentru păstrarea culorii naturale. Cînd fasolea a
fiert, se scurge şi se răceşte în apă rece, după care se înăbuşă într-o cratiţă
cu unt. Se serveşte fierbinte
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Fasole verde (păstăi) sote
Ingrediente
1 kg fasole verde, 80 g unt sau 100 ml ulei, sare.
Mod de preparare
Se alege pe cît posibil fasole verde tînără şi fără aţe. (Cea mai bună
fasole este cea grasă sau fideluţă). Se curăţă şi se fierbe în apă multă la care
se adaugă puţin bicarbonat pentru păstrarea culorii naturale. Cînd fasolea a
fiert, se scurge şi se răceşte în apă rece, după care se înăbuşă într-o cratiţă
cu unt. Se serveşte fierbinte
Observații
Sursa: Academia Barilla.