CE GĂTESC ?!
Rețeta #3506 - [Cu legume]
Nume
Vinete cu roşii la cuptor
Ingrediente
6 vinete, 1 kg de roşii, 100 g caşcaval, 150 ml ulei, 50 g făină.
Mod de preparare
Se taie vinetele în felii lungi, se opăresc în apă cu sare, se şterg, se
dau prin făină şi se prăjesc pe rînd. Cînd sînt gata, se aşază într-o tavă unsă
şi presărată cu pesmet, iar peste ele se aşază felii de roşii cărnoase, fără
coajă, se presară cu pesmet şi cu caşcaval ras, se stropesc cu unt topit şi se
introduc în cuptor să se gratineze.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Vinete cu roşii la cuptor
Ingrediente
6 vinete, 1 kg de roşii, 100 g caşcaval, 150 ml ulei, 50 g făină.
Mod de preparare
Se taie vinetele în felii lungi, se opăresc în apă cu sare, se şterg, se
dau prin făină şi se prăjesc pe rînd. Cînd sînt gata, se aşază într-o tavă unsă
şi presărată cu pesmet, iar peste ele se aşază felii de roşii cărnoase, fără
coajă, se presară cu pesmet şi cu caşcaval ras, se stropesc cu unt topit şi se
introduc în cuptor să se gratineze.
Observații
Sursa: Academia Barilla.